La moara

Ο ξενώνας La moara θεωρείται εμβληματικός. Λειτούργησε πρώτος όταν ξεκίνησε η αναγέννηση του Νυμφαίου. Άνοιξε τον δρόμο στον ήπιο τουρισμό. Υπήρξε το πρότυπο για την μορφή και την ανάπτυξη των επομένων ξενώνων και ο αρμονικός ομφαλός των πιο σπουδαίων εκδηλώσεων του χωριού. Στη Διεθνή Έκθεση Τουρισμού Filoxenia η δημόσια ψηφοφορία τον κατέταξε πέντε χρονιές στην Χρυσή Πεντάδα. Φιλοξένησε μεγάλες προσωπικότητες όπως ο Αρχιεπίσκοπος της Ελλάδος μακαριστός Χριστόδουλος, ο Πρόεδρος της Ελληνικής Δημοκρατίας Κύριος Κωνσταντίνος Στεφανόπουλος. Επίσης φιλοξενήθηκαν πολλοί Υπουργοί, Διοικητές Τραπεζών, καθηγητές, συγγραφείς, επιχειρηματίες κ.α.

Έτσι ο επισκέπτης του βρίσκεται φυσιολογικά στην κορυφή ενός απέραντου ζωγραφικού πίνακα που φιλοτέχνησε η Γεωγραφία και γέμισε η Ιστορία. Μετά τα δάση και τα λιβάδια του ορεινού χωριού, ξεδιπλώνονται χαμηλότερα κοιλάδες, μικροί κατάσπαρτοι κάμποι, χωριά, λίμνες, η Πτολεμαΐδα. Επίσης και το ενεργειακό κέντρο της χώρας με τους επιβλητικούς ατμοηλεκτρικούς σταθμούς και τα ανοικτά λιγνιτικά πεδία.

Τον ορίζοντα στολίζουν τεράστιες οροσειρές όπως το Βέρμιο, το Σινιάτσικο, τα Πιέρια, τα Καμβούνια και στο βάθος Βασιληάς ο ΄Ολυμπος. Την νύκτα, κάτω από τον έναστρο ουρανό, λάμπει ο επίγειος Γαλαξίας με τα φώτα των χωριών, των ορυχείων και των εργοστασίων.

Ο ξενώνας La moara αναπαριστάνει αυθεντικά τα περίφημα παλαιά αρχοντικά και στους εσωτερικούς του χώρους συνδυάζει την βαρύτιμη παράδοση με τις πιο σύγχρονες ανέσεις. Περιβάλλεται από ένα μεγάλο αλπικό λειμώνα, κήπους και έλατα.

Διαθέτει οκτώ άνετα δωμάτια, εστιατόριο, δύο σαλόνια, έναν Καλόν Οντά με κεντητές βελέντζες, μαξιλάρες και τζάκια και αίθουσα ψυχαγωγίας με μπιλιάρδο, επιτραπέζια παιχνίδια και βιβλιοθήκη. Το ξακουστό Κελάρι του προσφέρει τα πιο ονομαστά κρασιά των μακεδονικών αμπελώνων σε όλη την κλίμακα επιλογής.