Restaurant 1896

Το μοναδικό περιβάλλον, η ποικιλία των πιάτων, η πιστοποιημένη ποιότητα, τα ντόπια και χειροποίητα προϊόντα μαζί με το μεράκι των ιδιοκτητών, είναι κάποια από τα πλεονεκτήματα που μπορείτε να συναντήσετε στο Restaurant 1896.

Μοναδική έκπληξη σε κάθε επισκέπτη προκαλεί ο εσωτερικός παραδεισένιος κήπος, όπου συνδυάζεται η φυσική ομορφιά με την ανθρώπινη καλαισθησία, προσφέροντας ένα αίσθημα απόλυτης γαλήνης.

Το κτήριο βρίσκεται στο Άργος Ορεστικό , κωμόπολη του νομού Καστοριάς. Απέχει 10km απ’την πόλη της Καστοριάς και 2km από τον αερολιμένα του νομού. Η γειτονιά ονομάζεται Βαρόσι και είναι από τις πιο παλαιές στην πόλη. Χαρακτηριστικό είναι ότι το κατάστημα βρίσκεται κοντά στην παλαιά πλατεία και δίπλα στο χώρο όπου γίνεται το παραδοσιακό παζάρι.
Το κτήριο χρονολογείται από το 1896.Κτισμένο σε αρχοντικό πρότυπο και με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική μορφή, ανακαινίσθηκε και λειτούργησε ως εστιατόριο το 1996 . Ενδιάμεσα υπήρξε ένα από τα πρώτα παντοπωλεία στο Άργος Ορεστικό, ξυλουργείο αλλά και σιδηρουργείο.
Το κτήριο ανήκει στην αρχοντική οικογένεια Χατζηπασχάλη . Ο Δ. Χατζηπασχάλης διακοσμητής για 35 χρόνια σε Ελλάδα και Ευρώπη, ήταν αυτός που ανέλαβε την εσωτερική διακόσμηση του κτιρίου.

Ομάδα σεφ

Στο μενού του καταστήματος μπορείτε να βρείτε πιάτα ελληνικής κουζίνας, ανατολικής, μεσογειακής και ευρωπαϊκής . Ακόμη, σερβίρονται πιάτα ημέρας και ανάλογα με την εποχή φρέσκα λαχανικά και διάφορα παραδοσιακά πιάτα. Ενώ όλα τα εδέσματα που προσφέρει το 1896 είναι χειροποίητα. Αξιοσημείωτο είναι βέβαια και η ντόπια προέλευση των κρεάτων.

Το restaurant 1896 έχει την πιστοποίηση του σήματος της ελληνικής κουζίνας του Ε.Ο.Τ.. Τα αδέρφια, ιδιοκτήτες της επιχείρησης κ. Αμανατίδης Θωμάς και κ. Καραγιαννίδου Ευανθία είναι υπεύθυνοι για την άψογη εξυπηρέτηση των πελατών και την εξαιρετική καλή ποιότητα των προϊόντων που υπάρχουν στο εστιατόριο.